Guchoku

想吃一碗湯底濃厚、又不至於難以入口的豚骨拉麵，可以留意愚直。食客形容湯底帶有稠度，豚骨味道鮮明，腥味不重，口感醇和。不過濃淡感受因人而異；若當天想品嚐豚骨風味較突出的拉麵，這裏或是選擇之一。

有食客提到，麵條是加入全麥粉的幼麵，口感有嚼勁，帶小麥香，也能掛住湯汁。配料方面，評論提及炙燒和煙燻等不同做法的叉燒、較粗的筍乾，以及帶來香氣點綴的岩海苔。亦有食客認為岩海苔的味道與湯底相襯；喜歡海苔的話，也可考慮追加配料。

除了經典豚骨拉麵，餐單亦列有香蒜羅勒豚骨拉麵。曾品嚐這款拉麵的食客表示，豚骨湯底配上羅勒、番茄和芝士，組合出人意料，羅勒香氣也與湯底相合。可以先選店內主打的豚骨口味，也可換個方向試試香蒜羅勒版本，按個人喜好挑選。

想多吃一些麵，可以考慮加麵。餐單列有一般加麵和自家製加麵。不過，也有食客覺得加麵後湯味變淡；若想細味第一碗的湯底，也可以慢慢品嚐，不急着追加。

有食客形容店內規模不大，以吧枱座位為主，適合想一個人吃拉麵時考慮。店家提示等候時間可能較長，建議預留充裕時間。只收現金，亦不接受訂座。